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いいね！コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

@princess.jp
おしゃれ家電の princess
今月はおうちで簡単メキシカン！
「手作りタコス」

お好みの具材を挟んで、おうち時間が楽しくなるメニューです。

夏休みのお子様も一緒に生地から作れば、さらに食べることが楽しくなる♪

そんなレシピにしました。
是非お試しください！

・・・
【手作りタコス】
トルティーヤ生地から手作り。捏ねて、丸めて、延ばして、焼いて、お好みの具材を自由に挟んで…作る工程から楽しめるレシピ。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
.
◆使用製品
TableGrillシリーズ
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◆材料（４個分 ) 調理時間６０分
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【トルティーヤ生地】
強力小麦粉（ふるっておく） 150g
薄力粉（ふるっておく） 40g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1.5
ぬるま湯（約50℃） 100cc
【具材A】
とうもろこし (軸から取る) 1/4本
ミニトマト (1/4カット) 2個分
玉ねぎ(1㎝角) 30g
ひき肉 80g
チリパウダー 少々
クミンパウダー 少々
塩こしょう 少々
【具材B】
じゃがいも(1cm角) 1個
なす(1cm角) 5cm分
マッシュルーム (1/4カット) 2個
枝豆(下茹でしたもの) 10房
パセリ(みじん切り) 大さじ1
塩こしょう 少々
【具材C】
アボカド (１㎝角) 1個分
ミニトマト 30g
玉ねぎ(みじん切り) 30g
【具材D】
トマト(1cm角) 1個分
玉ねぎ(1cm角) 1/4個分
塩こしょう 少々
ライム 適量
※枝豆の下処理

さっと水洗いし、耐熱容器に入れラップをふわっとかけて電子レンジで600℃で1分半加熱。
・
◆作り方
.
1.<トルティーヤを作る> ボウルに強力粉と薄力粉、塩を加え軽く混ぜオリーブオイルとぬるま湯を加えてスパチュラで混ぜる。
2.生地がまとまってきたら手でこね、くっつかなくなるまで生地をまとめる。
31のボウルに戻しラップをして30分ほど生地を休ませる。
.4.３を4等分にし15cmほどに丸く延ばす。
5.ダイヤルをMidに設定し、2分焼き、裏返して1分半から2分焼き、器にとる。
6.<具材A、B、C、Dを同時調理> ダイヤルをMidにセットし、オリーブオイルを薄く伸ばし、 【具材A】のひき肉と玉ねぎを炒め軽く塩こしょうをする。
7.【具材B】のじゃがいも、なす、マッシュルーム をオリーブオイルを足しながら炒め、塩こしょうで味付けする。
8.【具材A】のひき肉に火が通ってきたらとうもろこしを加え黄色く色づいたらカレー粉で味付ける。
9.小さめのボウルに【具材C】のアボカド、トマト、玉ねぎを入れて塩こしょうで味付けをする。
10.小さめのボウルに【具材D】のトマト、紫玉ねぎを入れ、塩こしょう、レモンを絞り味付け。
11.【具材A】の８にミニトマトを混ぜ合わせる。
12.【具材B】の７にパセリを混ぜ合わせる。
13.トルティーヤ生地にそれぞれの具材を挟んでお好みのトッピングでお召し上がりください。

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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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👑鮨 栞庵 やましろ(大阪・なんば/宗右衛門エリア)👑⁡
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～銀座3年連続ミシュラン獲得の名店「栞庵やましろ」がプロデュースする姉妹店～⁡
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💡スワイプしてね💡⁡⁡
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【本格江戸前鮨をカウンターで堪能‼️】⁡
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【コース内容】⁡
◆前菜→旬菜→握り→蒸し物→巻物→香の物→汁物→季節の甘味⁡
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✔️最初に出てきた『鮑の先付』から味覚ワシヅカミ⤴️お出汁の1滴までサイコー❤️⁡
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✔️個室・テラス席もありますが、やっぱり私はカウンターLOVE😍目の前で繰り広げられる美の1貫1貫とヒトサラ達😍⁡
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✔️美しい食材達がライブキッチンでさっと赤シャリと握られ目の前ご対面🙌ホンマは写真撮らんとすぐさま食べたい(￣￢￣)が、この美しさも残したい‼️⁡
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✔️ペアリングはやっぱり泡😍スパークリングワインで🥂✨⁡
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✔️コハダが激ウマ❤️❤️❤️射抜かれましたm(_ _)m⁡
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✔️活車エビは、ボイルスタイルで✨⁡
⁡
✔️赤のコントラストがたまらない金目鯛⤴️⁡
⁡
✔️映え❗️『ウニいくらミルクキャビア』もう言葉いらんよね⤴️picで伝わるよね💘💘💘⁡
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✔️ホッキ貝も美味かった😍家族はホッキ貝今まで、そんなに好きではなかったけど、やましろさんで食べた今回のホッキ貝なら沼(ハマる)やわ言うてました⤴️⁡
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✔️玉子⁡
もうカウンター座った時からビジュアルから、玉子が気になっちゃて気になっちゃってて、アマふわじゅわ～✨✨✨でした(*｀･ω･)ゞ✨⁡
⁡
✔️『鱧・冬瓜・フカヒレの蒸し物』上品❤️お出汁の味わいしみる⤴️ほっとする❤️⁡
⁡
✔️甘味の最中バニラアイス&リンゴジャム。店名入ってるのがまた趣を感じます✨✨⁡
⁡
✔️コース全体の量も丁度。⁡
⁡
✔️入店前の検温・手指消毒・カウンター席衝立、対策は無論万全💡⁡
⁡
✔️8階のロケーション❗️夜景も楽しめるテラス席もあり、大切な人と来たくなる"隠れ家"的なお店⤴️デートの方も多かったです👍️✨今回、一緒の家族もめっちゃ喜んでくれました🙌やはり味は勿論ですがサービスや雰囲気も重視します💡⁡
⁡
✔️上質なひとときを大切な人と美食沼🙌⁡
⁡
❤️グルメ、ワンダフル～❤️⁡
⁡
【店舗情報】⁡
大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANALSIDE SOEMONCHO 8F⁡
@sushi_yamashiro_namba⁡
⁡
【営業時間】⁡
●ランチ●⁡
※2020年7月1日より開始⁡
12:00~14:00(L.013:30)⁡
●ディナー●⁡
平日17:00〜23:00(L.022:00)⁡
土日祝16:00〜23:00(L.022:00)⁡
日曜営業⁡
⁡
【定休日】⁡
不定休⁡
⁡
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【武田双雲さんYouTube対談後のトークが爆笑❤️】

武田双雲（たけだそううん）さんは書道家でもあり、現代アーティスト💓
NHK大河ドラマ「天地人」をはじめ、世界遺産「平泉」やスーパーコンピュータ「京」、「美空ひばり」など数多くの題字、ロゴを手がけています（≧∇≦）❤️❤️

日本だけに留まらず今や世界中で注目され、文化庁から文化交流使の指名を受けた凄い方です*\(^o^)/*💓

今回は、そんな武田双雲さんとのYouTubeコラボ！！！

の後の、アフタートークをお届けいたします（≧∇≦）❤️❤️

＜目次＞
1.鴨さんは太陽のような存在
2. 武田双雲さんのVoicyが面白すぎる‼
3. みんなの心が楽しくなるようにしたい‼
4. YouTubeで見て欲しい鴨さんの『字』

本題に入る前に、お知らせです*\(^o^)/*

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いよいよ来週開催になりました！！！

7月10日 (土)、11日 (日)の2日間で【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️

鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです❤️

詳しくは下記リンクからチェックしてみてください*\(^o^)/*💕

（※こちら→）https://kamogashira.com/business2days/

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

7月15日（木）19:00〜21:00（大阪）

7月17日（土）14:00〜16:00（博多）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

お会いできるのを楽しみにしています💕

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▼鴨さんは太陽のような存在
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鴨頭
「今回のYouTubeの対談はヤバかったですね‼️」

双雲さん
「本当にヤバかったですね！時間が何というか、あっという間でした。（笑）」

鴨頭
「本当ですね！あっという間でした。」

双雲さん
「鴨さん、相対性理論ってあるじゃないですか？」

鴨頭
「はい。ありますね。」

双雲さん
「相対性理論って何？ってアインシュタインはいつも子どもたちに聞かれた時にこんな風に答えていたそうです。

『つまらない授業の最後の10分間は永遠に感じる。でも好きな時や好きな事をやっている時の10分という時間はあっという間に感じるでしょ？これが相対性理論だ』

　何か、今日もそんな感覚でした(笑)」

鴨頭
「2分くらいしか話している感覚が無かったのに(笑)」

双雲さん
「2時間経ってましたからね(笑)」

鴨頭
「もう超楽しかった！」

双雲さん
「まさか鴨さんとこんなにも共鳴するとは思っていなかったです。元々鴨さんの事は勝手に僕が共鳴をしていたのですが、実際に会ってみて『ここまで共鳴するとは』と、驚きです」

鴨頭
「本当にありがとうございます。もうこの双雲さんのアトリエに入った瞬間から僕、安心感が半端ないです」

双雲さん
「安心感って言ってもらえると嬉しいなぁ💓」

鴨頭
「ここ、凄いです(笑)もう安心感しかないし、ここでは何を解放しても大丈夫という『気』があります。」

双雲さん
「確かにそれは分かるかも。でも鴨さんって別に何やっても大丈夫でしょ！もうこれだけ世間にお漏らしをしている人なんだから(笑)」

鴨さん
「確かに(笑)周りが引くだけだからね。僕が一方的に解放しているだけなんで(笑)」
　今回は書まで教えていただいて、師匠ありがとうございます！」

双雲さん
「今回良い書が書けましたもんね！今回鴨さん『太陽』って書きましたよね。」
　あの時『パッと書いてください』と言った時に、なんで鴨さんは『太陽』を選んだのですか？」

鴨頭
「僕、太陽になりたくて。太陽のような存在になりたいので『太陽』って書きました！」

双雲さん
「面白いですね！あっ・・・だから頭が(笑)」

鴨頭
「そうそう(笑)だから自然に抜けたんだと思うんですよね！」

双雲さん
「あぁ、引き寄せたんですね(笑)」

鴨頭
「人間って変わろうと思ったら変わっていくじゃないですか。」

双雲さん
「じゃぁ、髪の毛側も遠慮しちゃったんですね(笑)」

鴨頭
「そうそう(笑)
　 髪の毛側が『僕の役目終わりなんですね！さようなら～』
　って感じで、お風呂の排水口からどんどんと流されていったみたいな(笑)」

双雲さん
「お風呂の排水口って言わないで(笑)　そこリアルだから(笑)なんかファンタジーの世界にしておいて(笑)」

鴨頭
「オブラートに包む的な感じね(笑)」

双雲
「もうイメージが抽象的から具象的になっちゃったから(笑)髪の毛リアルに抜けていったんだろうな～って(笑)
　それは置いておいて、（笑）　鴨さんは太陽になりたかったんですね！」

鴨頭
「そうです！なので僕は戦国武将で言うと、豊臣秀吉が好きなんです。

　何で豊臣秀吉が好きなのかと言うと・・・

　秀吉って凄く貧しい極貧な所に生まれたのに、秀吉のお母さんが秀吉の事を日吉丸と呼び『あなたは太陽の子なのよ』と言って育てたんです。

　秀吉も『俺は太陽の子だと思ったから天下人にまでなれたんだ‼』と言うエピソードがあるんです。
　なので僕は秀吉も好きですが、秀吉のお母さんが好きです！」

双雲さん
「お母さんが言っていたんですね～」

鴨頭・双雲さん
「あなたは太陽の子なのよ！」

双雲さん
「鴨さんもう太陽になってますよ！最高です！」

鴨頭
「もう本当に最高ですね～」

双雲さん
「まぁ太陽も、近いと熱いじゃないですか！夏とか暑いじゃないですか？」

鴨頭
「そうなんですよ！！(笑)なので『最近はちょっと会うのが厳しかったです』とか言われるんです(笑)」

双雲さん
「言われるんですか(笑)
　でも太陽も距離を取れば良い感じになりますよね。みんなもきっと鴨さんとの距離をちょうど良い距離のポカポカ具合で取っていると思いますよ？
　近すぎると熱ッ‼ってなりますし(笑)」

鴨頭
「確かにそれはあるかもしれないですね(笑)
　でも太陽側がコントロールしなくても惑星さん側が自分たちで調整してくれますもんね(笑)
　僕はただただみんなを照らしていけば良いですね！」

双雲さん
「そうそう、鴨さんはただ光っていれば良いんですよ。大日如来のように(笑)
　・・・でも鴨さん太陽なのに自分で動いちゃいますよね(笑)」

鴨頭
「めっちゃ僕動きますね(笑)単に動くどころか、物凄い高速で動きます。
　もうピンボールの玉並みです(笑)」

双雲さん
「ピンボール並みに動く太陽ってちょっと騒がしいですね(笑)」

鴨頭
「確かにヤバい奴ですよね(笑)」

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▼武田双雲さんのVoicyが面白すぎる‼
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鴨頭
「双雲さん、最近Voicy始められましたよね？どの位経ちましたか？」

双雲さん
「初めて一カ月くらい経ちましたかね。」

（※武田双雲さんのVoicyはこちら→）https://voicy.jp/channel/1794

鴨頭
「双雲さんの事だから自由に喋っているんでしょ？」

双雲さん
「もうただ、ふざけて喋っているだけですね(笑)
　マンボウの話が物凄く面白くてですね。」

鴨頭
「マンボウって海にいるマンボウですよね？」

双雲さん
「そうです。知ってましたか？マンボウってすぐに死んでしまうらしいんですよ。
　メンタルが弱すぎるんです。
　太陽が眩しすぎて死亡してしまったり、壁にぶつかりそう！っていうストレスで死んでしまったり、死亡した仲間を見てショックを受けてショック死してしまうんです。」

鴨頭
「えーーーー⁉そんな事あるんだ⁉」

双雲さん
「それくらいマンボウってメンタル弱すぎるんですよ。
　なのでマンボウメンタルを学べば、大体の事は『自分のメンタルはまだ大丈夫だ』ってなっちゃうんですよ(笑)」

鴨頭
「そうなんだ！その考え方面白いね(笑)」

双雲さん
「なので僕、Voicyではこんな話ばっかりしているんですよ。」

鴨頭
「え⁉そうなの？」

双雲さん
「例えば最近とかだと、ナマケモノはどれだけナマケモノなのか・・・とか、これだけの話をしています(笑)」

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼みんなの心が楽しくなるようにしたい
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鴨頭
「ところで、武田双雲って一体誰なの？(笑)」

双雲さん
「誰なの？の意味がね(笑)」

鴨頭
「そうそう。定義が良く分からないし双雲さんも自分の定義を作ってないでしょ？」

双雲さん
「確かに決めていないですね。
　反応だけで生きていますね。自分も含めてみんなの心が楽しくなったり、楽（ラク）になったりすれば良いと感じてます。」

鴨頭
「なるほど。ここのアトリエにもたくさんの『書』がありますが、楽しいと楽（ラク）という字が一番多いですよね。」

双雲さん
「そこだけは極めたい、こだわりたいって想いは強いですし、ずっとやってきていますね。
　この事に関しては僕厳しいです。チェックがすぐ入ったりします。

　『今肩の力が入っているね。リラックスしよう！』
　
　って、常にこの一ポイントだけずっとこだわっています。」

鴨頭
「楽しいと楽（ラク）だけには厳しいんですね(笑)」

双雲さん
「厳しいですしうるさいですね～。ずっとチェックしているので(笑)」

鴨頭
「双雲さん、それもう変態レベルですね(笑)」

双雲さん
「なので書道教室をやる時も、1回開くと生徒さんが30人ほど来るのですが、全員ちょっとでも楽しませよう！リラックスさせようという気があります。」

鴨頭
「今日、書を書いてみた時も双雲さんのその想いは凄く感じました。」
　僕の中での感覚は《安心感》がありましたね。

　双雲さんも『楽しんじゃってください』しか言わなかったですもんね。

　指導して下さい！って言っても、『指導は任せて！だから心から楽しんで！』
　これしか言わなかったですもんね。」

双雲さん
「僕は何かが出てくるのが楽しみなんですよ。遠慮されても困る。
　その人から出てくる生々しいモノを見たいんです。」

鴨頭
「僕が凄いなと感じたのは、言ってもあの『武田双雲だよ⁉』武田双雲さんの前で書を書くんだよ⁉　普通は緊張してしまうモノじゃないですか‼
　でも・・・その緊張が全く無かったです」

双雲さん
「いやいや、鴨さんも凄かったですよ！緊張どころか鴨さん覇気が出てた！
　北斗の拳のラオウ並みの覇気が出てた(笑)」

鴨頭
「ラオウの覇気(笑)でもやっぱり双雲さんは凄いです！
　普通緊張させてしまうのが普通ですよ。もう双雲さんレベルの人になると。でも全く緊張させないって本当に凄いです！」

双雲さん
「僕のリラックスの指導が効いているのかもしれませんね。」

鴨頭
「それはありますね。普通は緊張が来るのに、武田双雲と言う存在がリラックスをしているから、こっちに緊張が来なかったんだと思います。」

双雲さん
「僕はもうワクワクしてましたよ！犬がしっぽ振ってるレベルに(笑)
　鴨さんどんな書を書くんだろう！って。
　こんな見た目なのに実際は『うわっ⁉字細くて小っちゃいしビビりながら書いてたらどうしよう(笑)』とか、こんな風にワクワクしてます(笑)」

鴨頭
「それはそれで面白い(笑)」

双雲さん
「鴨さん、声はデカいのに超ビビってる(笑)端っこの方に文字書いてる(笑)とかね。」

鴨頭
「今回僕は、はみ出そうなくらい書きましたよね(笑)」

双雲さん
「そう、逆でしたね！二度書きもしてなかったです。鴨さん途中まで一気に書いてましたけど、途中から全体を見ながら綺麗に納めていたのは流石だなと思いました(笑)

　びっしりと書いても納まっていたので凄かったです。」

鴨頭
「確かに納まっていた‼」

双雲さん
「あれだけ勢い良く書いていたのに、冷静さがある鴨さんは素晴らしい。」

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▼YouTubeで見て欲しい鴨さんの『字』‼
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鴨頭
「ええ！！！たったの太陽と言う二文字だけでここまで分かるんですか？」

双雲さん
「これみなさんに、鴨さんの字をYouTubeで見て欲しいです。
　太陽って書いたら、後で逆さから見た時に男の子が泣いている顔が見事に出ていて、ちょうど僕らが話していた幼少の頃のトラウマがそのまま出てきたんですよね。」

鴨頭
「確かに。そのまま出てきて本当に凄いと感じた‼
　双雲さん、今日は本当に楽しかったです。お互い終始笑いっぱなしでしたね(笑)」
　また定期的に双雲さんとお話をしたいです！」

双雲さん
「是非是非、またお話をしましょう！ありがとうございます！」

鴨頭
「こちらこそありがとうございます！」
　双雲さん、今度個展開かれるんですよね？」

双雲さん
「はい！開きます！8月4日から日本橋三越の中で1,400㎡の大きな個展を2週間やります。」

鴨頭
「えっ⁉1,400㎡の個展ってこの世にあるの？(笑)」
　絶対に行きますので、よろしくお願いします‼️‼️」

双雲さん
「こちらこそよろしくお願いします！」

日本橋三越　開催決定報告はこちら💓
（※こちら→）https://lineblog.me/takeda_souun/archives/9445424.html

武田双雲さんの公式ホームページはこちら💓
（※こちら→）https://souun.net/

鴨頭
「今日は本当に楽しかったです。ありがとうございました！
　今日のゲストは武田双雲さんでしたー！」

双雲さん
「ありがとうございました！」

武田双雲さんとの対談は、僕のYouTubeで近日中に公開予定です！！
チャンネル登録して待っていてね💓

（※チャンネル登録はこちら→）https://www.youtube.com/channel/UCq3Ct-r3-XbGxDiG7BGu2dQ

それでは今日という最高の一日に、、、

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

本日のVoicy個人スポンサーは

『僕が憧れる鴨さん「世界を変えるとは、人の心や考え方を変えるという哲学」「人気者になるとは、人生が変わる人を増やすという哲学」「死ぬ直前に奥様から嘉人よくやったねと言われて死にたいという哲学」鴨さんとともに女神も大好き！ 和田龍昌』さんの提供でした❤️

▼Voicyというラジオを使って、毎朝7時頃に10分間の音声を発信しています*\(^o^)/*
まだ聴いたことがない方は、ぜひ聴いてみてほしいです❤️
（※こちら→）https://voicy.jp/channel/1545

▼僕のVoicyチャンネルでは「〇〇さん大好き❤️」と鴨頭嘉人に肉声で言ってもらえる個人スポンサーを毎日一名募集しています*\(^o^)/*
（※こちら→）https://kamojapan.thebase.in/items/41401204

▼鴨頭嘉人の公式LINE（最新情報が毎日届く）の登録はもう済んでますか？？
（※こちら→） https://kamogashira.com/kamoline/

▼鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」では一般公開では話せない『鴨頭嘉人の活動の裏話』をサロン会員限定公開のVoicyを使って毎日配信しています💓

昨日はYouTube対談の撮影をした「武田双雲」さんの「感性」について深掘りしてみました*\(^o^)/*💓感性で感じられるようになるには「開いている」が重要だったんです!?その「開いている」とは・・・？

「聞いてみた〜い！」という方は、ぜひ一度 鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」を覗いてみてください❤️
（※こちら→） https://kamogashira.com/onlinesalon/

今日は、
グリーンカレー味・・・
ドライカレーレシピです

ハーブの香り、香辛料の辛さ、
バジルの風味が全て相まって、

まさに、グリーンカレーのような、
味わいになる一皿です！

ごはんにのっけても。
パスタや、おにぎりにしても万能です！

ぜひ、作ってみてください＾＾


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ドライグリーンカレー
（材料　２人分）
・豚ひき肉　２００g
・玉ねぎ（みじん切り）　１/２個
・にんにく（みじん切り）　１片
・カレー粉　小さじ２
・ゆずこしょう　小さじ１
・ココナッツミルク　大さじ３
・ナンプラー　小さじ２
・油　大さじ１
・バジル　お好み
ごはん　半熟たまご

作り方は動画でご覧くださいませ！

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

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バブカという名のパンのレシピ3選｜バブカという名のパンのレシピ3選です。ニューヨークで人気の東欧のパンはしょっぱいパンとスイーツの両方が楽しめます。チーズをたっぷり詰めたピザや野菜のバブカとチョコレートを詰めた甘いバージョンです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/babuka-pann-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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【材料（1レシピ分）】

基本の生地:
- 牛乳　70g
- 水　80g
- 生イースト　20g　もしくはドライイースト7g
- 小麦粉　580g
- バター　85g　室温
- 卵　3個
- 砂糖　大さじ1
- 塩　小さじ1

【作り方】
まず大きなボウルに小麦粉、水、バター、卵、塩を入れます。次に小さなボウルに牛乳、イースト、砂糖を入れて混ぜ、大きなボウルに加えて混ぜ捏ねます。綺麗な布巾を被せて、暖かい場所で1時間半休ませます。


1. ピザ・バブカ

フィリング:
- トマトソース　100g
- サラミ　15枚
- ひき肉　150g　炒めておく
- ハム　80g　細かいサイコロ切り
- チーズ　12枚

その他:
- バター　50g　溶かしバター
- オレガノ

【作り方】
1.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
1.2 生地の上部4～5センチを残し、残りにトマトソースを塗ります。
1.3 サラミ、炒めたひき肉、ハム、チーズの順にのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
1.4 巻き上げたものを縦長に切り、編み込みます。左右を包めてまとめます。
1.5 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗り、オレガノを振りかけます。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20～30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。


2. 野菜バブカ

フィリング:
- ほうれん草　100g
- 赤玉ねぎ　半個　スライス
- にんにく　1片　細かく刻んだもの
- フェタチーズ　100g
- チーズ　12枚

その他:
- バター　50g　溶かしバター
- こしょう

【作り方】
2.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
2.2 生地の上部4～5センチを残し、ほうれん草、フェタチーズ、赤玉ねぎ、にんにく、チーズをのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
2.3 巻き上げたものを縦長に切り、編み込みます。左右を包めてまとめます。
2.4 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗り、こしょうを振り掛けます。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20～30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。


3. チョコナッツ・バブカ

- ヌテラ　300g
- ピーナッツ　50g
- キャラメル　6個　細かく刻んだもの

その他:
- バター　50g　溶かしバター

【作り方】
3.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
3.2 生地の上部4～5センチを残してヌテラを塗り、ピーナッツとキャラメルをのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
3.3 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗ります。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20～30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。


バブカはポーランドやウクライナで「おばあさん」という意味なのですが、現地ではユダヤ人が特別な時に作ったものだったそうです。その優しい味わいが北米にも伝わり、人気になったそう。皆さんも焼き立ての優しい味を楽しんでください。

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ミスジャパン2021・日本大会開催当日！（2021年9月29日）
緊張の控室の様子です！

本元瞳美さんのその他の動画はこちら
https://www.youtube.com/results?search_query=本元瞳美

2021日本大会のその他の動画はこちら
https://youtube.com/playlist?list=PLxW6DupHIFO4acFtOp_-IhUsWSGANMkJt


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ミスジャパンに挑戦してみませんか?
ミスジャパンに輝いた方にはチャリティ・芸能活動のサポートが受けられます。
http://www.missjapan.org/application

2021年ファイナリストの動画をまとめました↓
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MJサポーターとは
ミスジャパンファイナリストやOGと一緒に様々な社会貢献活動を行い地域社会との共存共栄を目指します。
■活動内容
チャリティー活動（企画も行う） / オンラインでのイベントの企画、実施 / パーティーやイベントを通じての交流
■入会金
月会費500円/１ヶ月　年会費5,000円/１２ヶ月
■参加資格
ミス・ジャパンの活動に興味が有る男女
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ミスジャパン・ミスタージャパンページェント評議員
弊社は、一年間のミス・ミスタージャパンページェントイベント（MJP）を通して、日本の若者達の人生に於けるプラットホーム（＝きっかけ）を与えることを１つの目的として活動しております。コンテストの出場者らは、大会を通して、地域の活動から世界規模のチャリティ活動まで様々な活動に従事し、個人として成長していきます。
これらの活動にご支援いただく機会の1つとして、評議員会を用意いたしました。是非、本年度の評議員会にご就任頂き、ご支援賜りたくお願いいたします。なお、ご支援いただいた支援金につきましては、社会貢献活動、各種イベント費用、交通・宿泊費、一部イベントの賞金等に利用させて頂きます。
http://www.missjapan.org/2019councilor

Miss Japanでは一緒にコラボしていただけるyoutuberを募集しております！
企画内容について柔軟に考えておりますので、お気軽にお問い合わせください！
過去のファイナリストでこれからyoutube始めたい方も一緒に動画を作っていきましょう。

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